天然にがりを使った、まめやの木綿豆腐を揚げました。 外は香ばしく、中はふんわり絹ごしのようになめらかです。
伝統的な圧搾法で作る平出油さん(福島県)の菜種油を使用しています。 ※ 価格は当店直売価格です。