昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2013.12.01

臨時に休業させていただきます

師走に入り、夫の過剰労働がたたり、本日ダウンしてしまいました。誠に不覚ながら、明日も営業できません。明日営業ができないと、あさっての豆の仕込ができません。悲しいかな、豆腐屋というのは、豆の都合に合わせて動く運命にあるため、今日回復したからといって今日からすぐに製造ができる、というものではありません。よって、誠に勝手ながら、4日(水)までお休みをさせていただきます。十分に休んで、回復するつもりですので、どうかご容赦ください。

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