昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2019.07.14

梅仕事

毎日、雨ですね。

夏野菜が育たなくて困っちゃうと農家さんが言っていました。

 

私も、薪割りができなくて困っています。

来年の薪が心配です。でも、心配しても仕方ないので、あきらめて、梅雨だからこそやらなければならない仕事を。(まめやの事務仕事は年中あるのだけれど、ちょっと目を伏せて。。)

 

梅仕事。

毎年梅干し用にお願いしている友人宅から、採らせてもらいました。

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なり口をとって、洗って、、面倒臭いからいい加減なんだけどね。

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今年は、梅酒も漬けてみました。

「三河みりん」だけで。

砂糖もホワイトリカーもいらない。ただ「三河みりん」をドバドバと入れるだけだから、楽ちんです。ほのかな甘みが美味しいんです。

 

家中、梅の甘い香りが漂って、雨で鬱々としている気持ちが、すっと晴れるようです。梅の香りと雨、なかなかいいもんです!

 

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