信州高遠　豆腐工房まめや

毎日、雨ですね。

夏野菜が育たなくて困っちゃうと農家さんが言っていました。

私も、薪割りができなくて困っています。

来年の薪が心配です。でも、心配しても仕方ないので、あきらめて、梅雨だからこそやらなければならない仕事を。(まめやの事務仕事は年中あるのだけれど、ちょっと目を伏せて。。)

梅仕事。

毎年梅干し用にお願いしている友人宅から、採らせてもらいました。

なり口をとって、洗って、、面倒臭いからいい加減なんだけどね。

今年は、梅酒も漬けてみました。

「三河みりん」だけで。

砂糖もホワイトリカーもいらない。ただ「三河みりん」をドバドバと入れるだけだから、楽ちんです。ほのかな甘みが美味しいんです。

家中、梅の甘い香りが漂って、雨で鬱々としている気持ちが、すっと晴れるようです。梅の香りと雨、なかなかいいもんです！