昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2019.03.18

フキノトウ

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寒い日が続いています。

雪が降ったり、霜がおりたり、土は凍っています。

でも、そんな中でフキノトウがぽっこり。

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4才の末っ子が、天ぷらに。

料理人の長男は、6才で天ぷらデビューしたので、どうも早いペースですね。料理人を超えられるか。笑

 

 

自分で採って、自分で揚げたので、

少々苦くてもモリモリ食べてます。

たぶん、ただ食卓に出されただけなら、この苦味は食べなかったでしょう。

 

大地、台所、「ボクのごはん」が、つながっているからこその美味しさです。

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