信州高遠　豆腐工房まめや

毎日分刻みで忙しく、夜は疲れ果ててパソコンに向かえないでいます。ネット選挙解禁ったって、参加できるわけがないです。どの党がネットでどんな発信をしているか、結局翌朝の新聞で見てるくらいだから。それにしても、選挙陣営も、２４時間選挙運動しなきゃならない世の中になり、本当に大変なことだと思います。
 
さて、この夏限定の商品、未だにご案内できずにいました。８月９日（金）までの販売です。（写真がぼけててスミマセン）<b/r>

そば豆腐（たれ付き）　￥２９０
そば粉が入った豆腐です。そば特有のねばりで、とろりとした食感。そばと豆腐はやはり相性が良く、う～ん、うまいです！そばつゆを思わせるような、少し甘めのだし醤油（たれ）で、ぜひお召し上がり下さい。

豆乳くずかん　各￥３８０
＜マーマレード味＞　豆乳をくずと寒天とてんさい糖で固めて、マーマレードをかけました。暑い日のおやつにぴったり、さわやかな味です。
 
＜黒ごま　甘酒味＞　豆乳をくずと寒天と黒ごまで固めて、甘酒をかけました。高遠で無農薬で育てた黒ごまは、こくがあって本当に美味しい。甘酒は、地元三義のお米で作った信濃錦の甘酒です。
 
どちらも、卵や生クリームを使っておらず、豆乳の味がするシンプルな和風スイーツです。まめや店主の作る初のスイーツ、どうぞ召し上がれ！