信州高遠　豆腐工房まめや

私事ばかり書いていたら、乗り遅れました！

フェイスブックでは、店主がすでにお知らせしています。

そして今朝は、信濃毎日新聞と長野日報に載せていただいたので、

朝から電話が鳴り響いています！

 

今年もやります。

立春大吉豆腐。

 

2／4(月) 午後２時〜６時

いたや酒店さん店頭にて

 

・木綿とうふ（高遠三義産  無農薬大豆）一丁500円

※今年も、近所のおじいちゃん”てっちゃん”が育ててくれました。

・青豆ざる豆腐（天日塩付き）  一個800円

 

すでにご予約の数が埋まってきています。

どうぞお早めに！

 

てっちゃんが大豆を選別する様子。これが大変なんです！

 

すぐ近くの畑で一生懸命作って、一生懸命選別しているのを知っているから、てっちゃんの大豆を豆腐にできるというのは、豆腐屋として最高の幸せなんです。美味しい豆腐を作るぞー！