昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2019.01.22

立春大吉豆腐の販売

IMG_4418

私事ばかり書いていたら、乗り遅れました!

フェイスブックでは、店主がすでにお知らせしています。

そして今朝は、信濃毎日新聞と長野日報に載せていただいたので、

朝から電話が鳴り響いています!

 

今年もやります。

立春大吉豆腐。

 

2/4(月) 午後2時〜6時

いたや酒店さん店頭にて

 

・木綿とうふ(高遠三義産  無農薬大豆)一丁500円

今年も、近所のおじいちゃん”てっちゃん”が育ててくれました。

・青豆ざる豆腐(天日塩付き)  一個800円

 

すでにご予約の数が埋まってきています。

どうぞお早めに!

 

IMG_3300

てっちゃんが大豆を選別する様子。これが大変なんです!

 

すぐ近くの畑で一生懸命作って、一生懸命選別しているのを知っているから、てっちゃんの大豆を豆腐にできるというのは、豆腐屋として最高の幸せなんです。美味しい豆腐を作るぞー!

 

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

コメントする

管理人にのみ公開されます