2018.09.06
しまうりの粕漬け
しまうりの粕漬け。
これができないと一人前じゃない、そんな気がしていたけど、
簡単な味噌漬けと比べてハードルが高かった。
今年は、隣のおばあちゃんに習って、初挑戦。
塩漬けしてから、干す。その後、酒粕に漬ける。
美味しくできた!
信濃錦の酒粕の香りがなんといっても良い。
4歳から14歳の我が子達が、競って食べてます。
これで私も三義のおばあちゃんになれるかな。
2018.09.06
しまうりの粕漬け。
これができないと一人前じゃない、そんな気がしていたけど、
簡単な味噌漬けと比べてハードルが高かった。
今年は、隣のおばあちゃんに習って、初挑戦。
塩漬けしてから、干す。その後、酒粕に漬ける。
美味しくできた!
信濃錦の酒粕の香りがなんといっても良い。
4歳から14歳の我が子達が、競って食べてます。
これで私も三義のおばあちゃんになれるかな。
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