信州高遠　豆腐工房まめや

GWといっても、この山村では、農作業に忙しい。朝早くからトラクターを動かす音が、あちこちで響く。田んぼに水が張って光り輝く。まめやは、農業者ではないけれど、お日様の下で野良仕事をしたり、野草を摘んだり。これぞ山村のGWだと思う。

最後の休日は、草餅つくり。今年は、よもぎが採れる時期が早い。

ラオスの蒸し器を引っ張り出してきた。

途中でひっくり返す。すかさず、つまみ食いの手が。

よもぎがたっぷり入って、草の餅！

“黒ごまきな粉”パウダーなるものを人から頂いたので、付けて食べてみる。美味しいけど、ま、ま、まっくろ！！