昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2013.05.09

野の草

毎日、野の草を採ってくる子供達の会話。
「これ、これ、なんだっけ?この草。たしか天ぷらで食べられるよねぇ?」
「わきの下だよ!」
「え、そうだっけぇ?」
「あ、わかった。冬の下だ!」
「そうだそうだ!」
「・・・でも、なんか違うような・・」
と、皆で相談して私のところに帰ってきた。
私、「雪の下(ユキノシタ)だよ!!」(笑)
 
ユキノシタは、天ぷらにしたってたいした味はしないのだけれど、どこにでも生えているわけではないので珍重される。手当てに使うらしい。私は食べられるかどうかしか興味がなくていけないのだけれど・・。
 
我が家のおかずの8割が、野の草。1割が、豆腐と物々交換でもらった野菜や卵。残り1割が豆腐。あぁ、ありがたや(涙)

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