信州高遠　豆腐工房まめや

今朝の気温はマイナス6度。保育園の先生に言ったら、「だからだいぶ暖かいんだねぇ」と微笑んだ。「そうですねぇ。よかったですねぇ」と私も微笑む。

そんな会話が成り立つ、ここ極寒の奥高遠。最近続いたマイナス8、9度の世界に比べたら、今日は生ぬるい。

そんな極寒の地で育った美味しい作物たち。今日は二つ入荷しました。どちらも農薬を使わず、手塩にかけて育てたものです。

★「くわのみ農園 みほちゃんの強力粉 」1キロ 600円
「完全粉(ふすま入り)」500g 300円

パン作りにどうぞ。粉の味がびっくりするほど美味しいです。

★「原農園 ちえさんの花豆」300g 300円

今年は長雨で不作です。とーっても貴重な花豆を分けてくださいました。ぜひお試しくださいね。

年内の営業は、27日(水)までです。大変混み合っていますので、ご予約はお早めに！年明けは、１月９日(火)からです。