昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2013.05.02

お休みのお知らせ

5月2日(木)~6日(月)までお休みをさせていただきます。
よろしくお願い申し上げます。
 
どこかに行くわけでもなく・・たまっている仕事を片付けようと思います。
 
今日は、夫は薪割りです。薪が本当に底をついてしまったため、急きょお休みを一日繰り上げ、せっせと薪を割らなければいけません。私は、家のほうの薪作りです。山から丸太をおろしてきます。薪で仕事をする、生活する、というのは、大変な苦労があります。
 
明日は、味噌づくりです。毎年仕込んでいた味噌もここ最近はできずにいたら、家の味噌も底をついてしまいました。1日3食味噌汁を飲む大食感の6人分の味噌を買うとなると、えらいこっちゃです。今年は是が非でも味噌を作るぞと意気込んでいます。が、数日前に仕込んだ麹が失敗したようすで、意気消沈しています。自給するということ、手作りでするということには大変な苦労があります、ね。

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