昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2017.10.10

名古屋遠征

再開して一年が経ったまめや。ありがたいことに沢山のご縁ができました。でも、家族7人が暮らしていくには、もうちっと頑張らねば。ということで、日曜日、名古屋まで営業に行ってまいりました。子供5人は留守番。カレーとサンドウィッチを残して。


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私たちは、お弁当をもって。なんか貧乏旅行っぽくていいです。でも、お弁当の中身は、夜中の3時起きして店主が作った車麩のカツなんぞが入ってます。豆腐製造がないくせに、つい早起きしてしまうのが豆腐屋のサガですね。つい美味しいものを作っちゃうのも。

そして、また良いご縁に恵まれ、2件のお店でのお取り扱いが決まりました。

・「BIO Mart&Kitchen」さん (愛知県名古屋市)

・「より純正で安全な商品の専門店 和楽」さん(愛知県一宮市)

どちらも、店主のお人柄が滲み出る素敵なお店です。ただのモノの取引ではなく、作り手と買い手の信頼関係を大切にされています。お近くの方はぜひ、お立ち寄りくださいね。

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