昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2017.03.11

豆腐屋になりたい

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豆腐屋になりたい!というステキな女性が前泊で見学に来ました。
 
生まれ育った南信濃の村で、おじいちゃんおばあちゃんに喜ばれる、昔の豆腐を作りたいという。まだ子供が小さいのに、女手一つで。かっこ良すぎる。
 
過疎の村で若者が頑張ってる。南信濃もここも。

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