昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2017.03.03

揚げ煮

朝起きたら、一面銀世界!その中を工場に向かってチャリンコで猛ダッシュ。きもちい〜〜!

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今朝も油揚げ、たくさん揚げました。この時期の我が家の定番料理。残り物の野菜を詰めこんで、煮る。写真は、大根おろし、ほうれん草、ねぎ、しいたけ。今日は、残ってるレンコンのかけらをすりおろして入れてみよう。

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