昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2016.09.01

おからと豆乳のクッキー

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おからと豆乳のクッキー、新発売です。
 
作り手は、同じ高遠藤沢在住の菓子工房えんむさん。彼女の焼くカンパーニュには定評があり、すでに、まめや店主は、月曜の朝にカンパーニュがないと仕事ができないくらい、虜になっています。
 
原材料は、長野県産小麦粉、おから、本葛粉、粗製糖、菜種油、豆乳、塩のみ。カリカリと歯ごたえ良く、まめや店主もニンマリするほど、おからが香ばしい。
 
あ〜、クッキー好きの私も、これから毎日誘惑が〜。売らずにスキあらば食べたいと、私もねらっています。
 
おからと豆乳のクッキー
1袋8枚入り 270円(税別)

 
※9/3(土)は、高遠城下祭りに長男長女がでるため、午後は営業をお休みさせていただきます。申し訳ありません。午前中は、通常通り10時から営業いたします。

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