信州高遠　豆腐工房まめや

朝4時起床。末っ子(1歳)におっぱいをあげて、そろりと起きる。あ、次女(8歳)が起きちゃった。仕方ないから次女を連れて、一緒に工場へ。
 
眠い眼をこすっていられるのは、まだ油の温度が上がっていないうち。次第に、低温のかまど100度、高温のかまど180度に近づくにつれ、脳みそが完全に覚醒し、動きがテンパってくる。
 
横にいるスパルタ教官の夫が、温度計を見る。私も見る。
「そんなにゆっくり見るな！もっと、サッと見ろ！」
「ハ、ハイ！」
 
油に浮かんでる油揚げを急いでひっくり返す。
 
「もっと、サッとひっくり返せ！」
「ハ、ハイ！」
「モア クイックリー…モア クイックリー…」と呪文のように唱えながら、ひっくり返す私。
 
「薪を足して！」
「ハイヘイホーイ！」
「アホ。火が強いんだから、新しい薪入れるな。置きになってる薪を入れろ！」
「ハ、ハイ！」

と、テンパりながらも、カメラには敏感。写真左上、ちゃんとピース。

その頃、見学者の次女は。

まぶたが閉じそう…。将来の夢は、豆腐屋さん。