昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。

2015.08.03

2015年 梅干

毎日かんかん照り。今年の梅も、色鮮やかに干せました。美しいなぁ。
 
梅は、友人の友人の庭先になっているものを分けていただいた。売り物じゃないので消毒もしていない。だから虫食いもたくさんあるけれど、梅干にするには充分。シソも、友人の畑で、玉ねぎの後にマルチの穴から勝手に生えてきたもの。(勝手にといっても、意図的にしたものだけど) 玉ねぎ&赤シソコンビ、いつか我が畑でもやってみたいな。
 
かっこよく言えば”無農薬”。とても高価なもの。それがただで頂けるなんて、なんてありがたいことなのでしょう。

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